.9/28重ね煮料理を楽しむ会『夏に疲れた身体を労る会」第二弾満席にて、 自宅開催しました！暑かった夏がようやく終わり、... [UmiのいえInstagram] | NPO法人 Umiのいえ

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9/28重ね煮料理を楽しむ会
『夏に疲れた身体を労る会」第二弾
満席にて、 自宅開催しました！

暑かった夏がようやく終わり、
秋の空気に変わって来ましたが、
この季節の変わり目は、とにかく
養生することが大事です。

・冷やさない　冷たいものは控える
・デトックス　
・暴飲暴食を慎む　など

旬の冬瓜やさつま芋を使った料理を6品作りました。

冬瓜は利尿作用があり、体内に溜まった
いらない水分を排泄してくれる働きがあります。
今回はスープと煮物に入れました。
こらから旬になるさつま芋は、体力増進にかかせません。
甘みがあるので、2種類のスイーツを作りました。

大人10名子供8人のランチをみんなで作りました。

土曜日のクラスはリピーターさんが多く、
切る作業は出来る人がやり、盛り付けや配膳なども
テキパキこなしてました。
前に教えた米粉マフィンやピザをよく作ってますとの
嬉しい報告もあり、参加者さん同士の情報交換も
していて、とてもいい雰囲気のクラスでした。

10月の重ね煮料理を楽しむ会は、
「重ね煮中華丼と秋の自然派スイーツの会」です。
10/15(火)10時半〜13時半
10/26(土)10時半〜13時半　

スイーツは、焼く、蒸す、茹でる、冷やすの4種類を作る予定です！
@umi.no.ie
https://coubic.com/uminoie/1300196




　

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